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清洗猪大肠时,别只用面粉,多加这1物,大肠更干净,没有腥臭味_

发布日期:2020-07-28 07:48   来源:未知   阅读:

哈喽,我是食野。

生活中最不可辜负的东西就是身边的人,美景和美食。看上去香喷喷的食物,总是能让人食欲大开的,就比如猪大肠,虽然很容易让人浮想联翩,但却靠实力征服了很多人的味蕾。

现在很多人也会买猪大肠回来自己做,但问题是,怎么清洗才能去掉那股腥臭味儿呢?

很多人加面粉,面粉的吸附能力确实好,但它也粘手,这样不但不能把大肠清洗干净,还会弄的越来越糟。

面粉和醋首先将新鲜的肥肠用温开水浸泡一下,这样肥肠的表皮会自然收缩,大概泡10分钟。

肥肠沥水放入白醋先拌均浸泡5分钟,让醋充分的侵入非常的黏膜,再放入面粉用手使劲的搓洗。

大家就会发现一种非常神奇的事情,面粉会变的不在粘手,而且还会有一种涩手的感觉。